西米香芋椰奶露

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-05-21 08:22:01

西米香芋椰奶露

材料:香芋300克,椰奶200毫升,西米35克

调料:白糖适量

西米香芋椰奶露

西米香芋椰奶露的做法

1、香芋洗净去皮,对半切开,再切成厚片

2、把香芋改切成条,再切成丁,备用

3、锅中加入约900毫升清水烧开。

西米香芋椰奶露做法步骤1-3

4、倒入洗好的西米。

5、将西米轻搅至平铺在锅底。

6、加盖,煮约10分钟。

西米香芋椰奶露做法步骤4-6

7、放入芋头搅拌并加盖小火煮约15分钟。

8、揭盖,倒入椰奶。

9、把椰奶搅拌均匀。

西米香芋椰奶露做法步骤7-9

10、在锅中加入白糖。

11、将白糖煮至完全溶化。

12、把煮好的糖水盛出即可。

西米香芋椰奶露做法步骤10-12

特别提示

倒入椰奶时撒入少许盐,可使奶香更浓。

西米香芋椰奶露的做法

香芋营养丰富、色、香、味俱佳,含有脂肪、碳水化合物、钙、磷等,值得一提的是它的蛋白质含量为山药的2.1倍,常食有散积理气、解毒补脾、清热镇咳、增强免疫力的功效。

香芋的营养价值

每100克土栾儿块根含淀粉38 2克,粗纤维15 2克,粗蛋白2 63克,还原糖4 29克,还含有维生素B1、维生素Bz及多种微量元素...[更多]

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