番茄羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-04-17 18:08:21
番茄羊肉汤
调味料：色拉油、盐、味精、白糖、香油、葱各适量
番茄羊肉汤的做法
1．将羊肉洗净，切片；番茄洗净，切片；香菜择洗干净，切段备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱炝香，放入羊肉煸炒至熟，放入番茄翻炒片刻，倒入水，调入盐、味精、白糖烧沸，淋入香油，撒入香菜段即可。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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