海米萝卜汤怎么做

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-06 14:21:20

海米萝卜汤

口味:咸鲜味

操作时间:15分钟

原料:白萝卜100克,海米、大葱、盐、料酒、清汤、花生油各适量。

海米萝卜汤怎么做

海米萝卜汤怎么做

1、将白萝卜洗净去皮。

2、将白萝卜均匀切成细丝。

3、将海米用清水洗净,大葱切末。

海米萝卜汤步骤1-3

4、炒锅注入花生油烧热。

5、加入白萝卜丝、海米略炒。

6、下入葱末,随即烹入料酒。

海米萝卜汤步骤4-6

7、添入适量清汤烧开。

8、撒适量盐调味。

9、撇去浮沫,出锅即可。

海米萝卜汤步骤7-9

特别提示

要先将海米的香味炒出来,再下入萝卜丝炒软。

海米萝卜汤的做法

萝卜皮细嫩光滑,用手指背弹碰其腰部,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

茄子和海米能一起吃:搭配食用,其营养十分丰富,且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。

卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效

海米萝卜汤的讨论

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