木耳清汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 00:23:30
木耳清汤
原料:鸡肉400克，木耳40克，金针20克，姜2片。精盐、味精各适量。．
木耳清汤的做法
1．将木耳、金针洗净，用清水泡软。
2．将鸡肉切块，用热水汆烫。
3．锅内加水烧开，放入主料，中火煮40分钟左右。
4．在汤中加入精盐和味精调好味后即可食用。
特点:味美适口，汤浓汁醇。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
