雪梨苹果煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-10-20 22:21:44
雪梨苹果煲
材料：雪梨、苹果各1个，猪肉50克，净大枣、香菜叶、姜片各适量。
调料：盐、花椒、大料各适量，味精少许。
雪梨苹果煲的做法
1、雪梨、苹果均洗净，去皮和核，切大片。
2、猪肉洗净，切小片，放入沸水中氽烫一下，捞出，沥干，备用。
3、锅置火上，倒入适量水烧开，加入猪肉片、花椒、姜片和大料以中火煲40分钟；然后再加入雪梨片、苹果片继续煲30分钟；最后加入盐、味精调味，起锅装盘后撒上香菜叶即可。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
