平菇烩鸡翅
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-29 20:58:10
平菇烩鸡翅
材料：平菇200克，熟鸡翅250克，油菜心100克
调味料：熟猪油、鸡清汤、料酒、盐、味精、湿淀粉各适量
平菇烩鸡翅的做法
1．将平菇去蒂，洗净，入沸水锅中焯水后迅速捞出，沥干水分，切成片。熟鸡翅拆去骨。
2．炒锅置火上，加熟猪油烧热，放入鸡清汤、熟鸡翅、平菇、油菜心，烧沸后加料酒、盐、味精，用湿淀粉勾芡，再淋上熟猪油，起锅装深盘内即可。
平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。...[更多]
煲汤网小提示
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苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
