什锦猪蹄汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-12 18:37:49

什锦猪蹄汤

材料:猪蹄250克,豆苗150克,火腿50克,冬笋20克,高汤适量

调料:色拉油20克,盐适量,味精3克葱、姜各4克,香油2克

什锦猪蹄汤的做法

1、猪蹄洗净切块汆水;豆苗洗净;火腿、冬笋切丁。

2、锅上火注油,葱、姜炝香,倒高汤,下猪蹄、豆苗、冬笋、火腿、盐、味精煲熟,淋香油即可。

什锦猪蹄汤

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

煲汤网小提示

豆苗和猪肉能一起吃:预防糖尿病,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,使肌肤清爽不油腻

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

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