莴笋干煲鳝片
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-08 21:36:28
莴笋干煲鳝片
材料：鳝片150克，莴笋干25克
调料：猪油、盐、味精、鸡精、绍酒、姜、淀粉各适量
莴笋干煲鳝片的做法
1．将鳝片洗净，切段，加入淀粉汆水；莴笋干泡开，洗净备用。
2．锅置火上，倒入猪油，姜炝香，烹入绍酒，放入莴笋干，倒入水，调入盐、味精、鸡精烧沸，放入鳝片煲熟即可。
莴笋别名莴苣、莴菜、莴苟、藤菜、莴苣菜、莴苣笋、千金菜，为菊科植物莴苣的茎叶和根。长江流域各地普遍栽培，是冬、春季节的主要蔬菜之一。因食用部位不同，可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
