虾皮双菜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-26 22:37:02

虾皮双菜汤

材料:黄瓜175克,紫菜25克,虾皮(海米)25克,香油10克,葱花、蒜片各8克,精盐、高汤精各3克,味精2克,鸡骨汤700克。

虾皮双菜汤的做法

1、将黄瓜洗净,切成菱形片,放入汤碗内。紫菜撕成小片,放入黄瓜碗内。虾皮漂洗干净。

2、净锅置火上加入鸡骨汤烧开,下入虾皮、葱花、精盐、高汤精调匀烧开,下入蒜片,出锅倒入紫菜、黄瓜汤碗内,淋入香油即成。

(1)虾皮双菜汤

煲汤小贴士:黄瓜、紫菜直接放入汤碗内,可以更好地保持原料的清香和脆嫩的口感。虾皮煮的时间不能过长。

黄瓜鱼的营养价值

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煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

虾皮双菜汤的讨论

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