萝卜粉丝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-06 14:14:57
萝卜粉丝汤
口味：香辣味
操作时间：15分钟
萝卜粉丝汤的做法
1、将白萝卜洗净去皮。
2、将白萝卜均匀切成丝。
3、将粉丝放入温水中泡软：
4、捞出粉丝切成段。
5、锅中加适量清水煮开。
6、放入白萝卜丝煮开。
7、加入粉丝段。
8、淋入适量猪油烧开。
9、加入盐、味精调味。
10、撒入适量胡椒粉煮开，出锅即可。
特别提示
优质粉丝，色泽洁白，有光泽；较差粉丝，色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽；劣质粉丝，色泽灰暗，无光泽。
此汤清香淡雅，鲜咸微辣，而猪油与粉丝搭配时，可获得其他调料难以达到的美味。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
