冬瓜平菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-10-20 22:08:49
冬瓜平菇汤
材料：平菇200克，冬瓜100克，豆腐1盒，葱末、姜末、香菜叶各适量。
调料：蘑菇浓汤、盐、香油、酱油各适量。
冬瓜平菇汤的做法
1、平菇洗净，撕朵；豆腐洗净切片；冬瓜洗净，切块。
2、油锅烧热，放入平菇朵略煎，盛出，沥油，备用。
3、另起油锅烧热，放入豆腐片、冬瓜块、平菇朵和酱油翻炒片刻；然后放入蘑菇浓汤、葱末、姜末、盐搅拌均匀，煮熟，淋上香油，撒上香菜叶即可。
平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。...[更多]
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