美味鱼头煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-08 21:30:05
美味鱼头煲
材料：鲢鱼头1个，枸杞10粒
调料：盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、醋、香油、芹菜末各适量
美味鱼头煲的做法
1．将鲢鱼头治净，从中间一分为二；枸杞泡开备用。
2．炒锅置火上，倒入高汤，调入盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、醋烧沸，放入鱼头、枸杞，小火煲20分钟，淋入香油，撒上芹菜末即可。
煲汤网小提示
荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
美味鱼头煲
材料：鲢鱼头1个，枸杞10粒
调料：盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、醋、香油、芹菜末各适量
美味鱼头煲的做法
1．将鲢鱼头治净，从中间一分为二；枸杞泡开备用。
2．炒锅置火上，倒入高汤，调入盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、醋烧沸，放入鱼头、枸杞，小火煲20分钟，淋入香油，撒上芹菜末即可。
煲汤网小提示
荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
