荸荠腰花汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-02-27 11:34:53
荸荠腰花汤
用料：猪腰1副，荸荠100克，冰糖30克。
荸荠腰花汤的做法
1．将荸荠洗净，去皮切成两半。
2．将猪腰剖开洗净，去白色臊腺，切成腰花。
3．将猪腰、荸荠同放入一锅内，加适量水用旺火烧沸。
4．加入打碎的冰糖，转文火煮30分钟即成。
功效：和通肾气，通利膀胱，清热生津。
每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8克，蛋白质15克，脂肪0.1克，粗纤维0.Sg，钙5毫克，磷68毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B，0.04毫克，维生素B：002毫克，维生素C3毫克，烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...[更多]
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