腐竹猪肚煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-26 11:26:00
腐竹猪肚煲
原料：猪肚1个约500克，白果肉100克，腐竹50克。
腐竹猪肚煲的做法
1．将猪肚洗干净，用刚开的水冲过，刮去白膜，放在瓦煲内。
2．加入白果肉、腐竹在煲里，注入开水煲好。
3．煲至熟烂捞起，把猪肚切好放回煲里，待翻沸，用精盐调味即成。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
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