干贝枸杞蛋羹

□ 作者:田园 ‖ 来源:田园美食博客    2013-05-06 07:36:27

美味加营养----干贝枸杞蛋羹

鸡蛋羹,属于很简单的营养餐,可以当汤,当菜、当主食,适合任何需要补充营养的人。只要记住,不要蒸过头,零厨艺也能做出色香味、营养俱全的鸡蛋羹。

干贝枸杞蛋羹

材料:鸡蛋2个、、鸡汤(或猪骨汤)1杯(250ML)、干贝1小把、枸杞子1小把、葱花适量、姜数片、盐少许。

干贝枸杞蛋羹

干贝枸杞蛋羹的做法

1、干贝泡发,洗净捻碎成丝,生姜片用少量的清水浸泡20分钟、准备葱花和洗净枸杞子。

干贝枸杞蛋羹步骤1

2、鸡蛋打散,加入鸡汤和生姜水,再放入枸杞子、干贝丝、葱花和盐打匀。

干贝枸杞蛋羹步骤2

3、蒸锅烧开放入蛋液蒸5-7分钟即可。(不可蒸过头)

干贝枸杞蛋羹步骤3

枸杞的功效与作用及食用

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