玉竹炖鱼头

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-27 09:55:41

玉竹炖鱼头

原料:鱼头一边150克,玉竹40克,姜10克,开水250毫升,绍酒适量。

玉竹炖鱼头的做法

1.将玉竹放在炖盅内,加上姜件、鱼头。

2.放入油、精盐、绍酒,注入开水,放入笼内炖透便成。

玉竹炖鱼头

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]

煲汤网小提示

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

玉竹炖鱼头的讨论

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