鲤鱼雪梨汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-31 09:59:00

鲤鱼雪梨汤

原料:鲤鱼1条,河北鸭梨700克,猪瘦肉250克,大枣5枚,橘皮1角,精盐少许。

鲤鱼雪梨汤的做法

1.猪肉洗好,切成丝,放入开水锅中焯片刻取出,清洗干净。鲤鱼去鳞、内脏,清洗干净。

2.大枣去皮洗净。鸭梨去皮核洗净,切5毫米厚的片。

3.将上述原料及橘皮一起放入沸水锅中,用中火煮至猪肉、鱼肉熟烂,入精盐调味即成。

爱心提示:汤鲜味美,营养价值高。

鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿

鲤鱼雪梨汤的讨论

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