川芎白芷炖鱼头
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-11 10:59:01
川芎白芷炖鱼头
原料：川芎3克、白芷3克、鲑鱼头1/2个、西洋参12克、枸杞12克、姜4片、盐适量。
川芎白芷炖鱼头的做法
西洋参、川芎、白芷、枸杞洗净，入锅中，加水于火上炖约3个小时；鲑鱼头冼净，滤干水分，下锅：再放入姜片，炖30分钟，用盐调味即可。
特点：也可选用鳙鱼头，味更鲜美。
煲汤网小提示
荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
川芎白芷炖鱼头
原料：川芎3克、白芷3克、鲑鱼头1/2个、西洋参12克、枸杞12克、姜4片、盐适量。
西洋参、川芎、白芷、枸杞洗净，入锅中，加水于火上炖约3个小时；鲑鱼头冼净，滤干水分，下锅：再放入姜片，炖30分钟，用盐调味即可。
特点：也可选用鳙鱼头，味更鲜美。
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荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
