莲子龙眼鹑蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2016-02-11 10:47:39

莲子龙眼鹑蛋汤

材料:鹌鹑蛋100克,莲子15克,龙眼肉10克

调料:白糖10克

莲子龙眼鹑蛋汤的做法

1、将莲子去心,洗净,浸泡半小时;龙眼肉洗净。

2、鹌鹑蛋煮熟去壳,洗净。

3、把全部用料一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸,转小火再煮半小时,加白糖煮沸即可。

莲子龙眼鹑蛋汤

营养功效:健脾益气、养血安神。适用于心脾两虚、气弱血少者,症见失眠心悸、多梦易醒、神疲健忘、体倦乏力、饮食减少、面色无华等。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

莲子龙眼鹑蛋汤的讨论

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