龙眼鸡蛋猪心汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2016-02-11 10:47:04

龙眼鸡蛋猪心汤

材料:猪心500克,猪瘦肉120克,鸡蛋70克,龙眼肉20克

调料:精盐4克

龙眼鸡蛋猪心汤的做法

1、鸡蛋隔水蒸熟,去壳;猪心切去脂肪,用水洗净。

2、猪瘦肉和龙眼肉等放入砂锅内,加入适量水,用中火煮2小时。

3、最后加入少许精盐调味即可。

营养功效:补气益精,养血安神,对阴血耗损所致神经衰弱、心悸失眠、烦躁不安等有极佳的疗效。

龙眼鸡蛋猪心汤

引经据典:《得配本草》中谓桂圆肉可“益脾胃,补心血,润五脏,治怔忡。”

龙眼的功效与作用

龙眼有较高的营养价值,除含有少量蛋白质、脂肪外,含有大量糖类,还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等,钙、磷、铁的含量也比较多,还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等 每100克干品含水分26 9克,蛋白质5克,脂肪0 2克,碳水化合物65 4克,热量1184千焦...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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