鲤鱼补血汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-02-07 09:39:29
鲤鱼补血汤
材料：鲤鱼500克，山药（干）、枸杞、桂圆肉各25克，干红枣10克
调料：黄酒100克
鲤鱼补血汤的做法
1、鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成3段；桂圆肉、山药、枸杞、红枣（去核）洗净，沥水。
2、桂圆肉、山药、枸杞、红枣放入盅内，加沸水、黄酒各1杯。
3、用棉纸封口，炖3～4个小时即成。
营养功效：滋补脾肾，益气养血，适用于妊娠水肿或胎动不安。
引经据典：《泉州本草》中谓桂圆肉能“壮阳益气，补脾胃。治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻”。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
