三鲜汤怎么做

□ 作者:文贵欣 ‖ 来源:文贵欣美食博客    2015-04-07 08:30:51

4、虾。虾身用水冲洗干净,剪断虾须,然后揭开它的天灵盖,把脏兮兮的虾袋掏出来。

三鲜汤做法步骤4

5、掏完虾袋后当然是接着扯虾线啦!有些个比较干净有些个非常黑,所以很有必要清除掉。完事后再冲洗一遍,然后沥水备用。

三鲜汤做法步骤5

6、蟹。在蟹的肚子正中央竖砍一刀,然后放两分钟,待其死亡后再处理。一来不会被钳到手,二来如果是想煮整只的话,就不会在煮的时候蟹脚掉得乱七八糟的。活蟹直接丢锅里它是会挣扎的,换你不也得挣扎么,这一挣扎就会把脚都掉光了,然后煮好后就一个光秃秃圆滚滚的蟹身跟一堆杂乱的蟹脚躺在锅里,这所谓的“形”就没有了。你在广东吃螃蟹,应该都没吃到过散成那样的吧?

三鲜汤做法步骤6

7、从侧面使力把蟹盖揭开,清洗干净,然后把蟹身上的腮拔除掉,细细洗刷一下缝隙。可按个人喜好将蟹一分为二或一分为四。厨房光线不好,我一手干活一手拍照,所以照片拍得很差,大家能看懂就成。

三鲜汤做法步骤7

上一页 1 2 3 4 下一页

三鲜汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评