苹果猪胰生鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-27 18:26:50
苹果猪胰生鱼汤
材料：生鱼250克，苹果、猪胰各100克，蜜枣、南北杏各适量
调味料：盐少许
苹果猪胰生鱼汤的做法
1．生鱼治净，切块后汆去血水；苹果切块；猪胰治净，切块；蜜枣、南北杏均洗净浮尘。
2．净锅上火倒入水，下入生鱼、猪胰，用大火烧沸。
3．放入苹果、蜜枣、南北杏，改用小火煲至熟，最后加入盐搅匀即可。
此汤功效：提神健脑
适合人群：儿童。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
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