苋菜笔管鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-25 11:13:50
苋菜性凉，味微甘，入肺、大肠经。苋菜含有丰富的铁和钙，儿童常食用苋菜对促进其生长发育很有帮助。
苋菜笔管鱼汤
材料：笔管鱼120克，苋菜80克
调味料：高汤适量，盐3克
苋菜笔管鱼汤的做法
1、将笔管鱼治净，苋菜洗净切段。
2、锅上火倒入高汤，下入笔管鱼、苋菜，调入盐，煲至熟即可。
适合人群：儿童
养生功效：养心润肺
煲汤小贴士：笔管鱼的头也是可食用的，不必扔掉。
每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纤维1.6克，灰分4.4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3.9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7.15毫克，维生素B，005毫克，炯酸2.1毫克，维生素B：0.36毫克...[更多]
煲汤网小提示
苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
苋菜和猪肝能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
