虫草枸杞炖猪脑
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-12-07 14:35:48
虫草枸杞炖猪脑
原料:虫草7.5克,枸杞子15克,猪脑1副,调味料适量。
虫草枸杞炖猪脑的做法
将猪脑(其他动物脑亦可)去筋膜,洗净置碗中,摆上虫草、枸杞,调入葱、姜、椒、料酒、味精、食盐等及清汤适量,蒸熟服食。
功效:聪脑益智,补肾填精。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品