金针鱼头汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-07-20 14:02:28

金针鱼头汤

原料:鱼头1个,金针菇150克。

调味料:姜5克,葱5克,大油10毫升,味精5克,鸡精2克,盐5克,高汤1000毫升。

金针鱼头汤的做法

1.鱼头洗净去腮,对切;金针菇洗净,切去根部。

2.鱼头入锅,用高温油煎黄。

3.另锅下入高汤,加入鱼头、金针菇,煮至汤汁变成奶白色时,加入其他调味料:稍煮即可。

金针鱼头汤

特色介绍:营养丰富,味道鲜美可口。

功效:益智健脑、健胃益气、适合青少年儿童食用。

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

金针鱼头汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评