咸肉冬瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-08-20 18:37:40

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。那么今天我来为大家介绍一下咸肉冬瓜汤的做法。

咸肉冬瓜汤

主料:冬瓜600克,咸肉100克。

辅料:生姜、料酒、鸡精、盐各适量。

咸肉冬瓜汤的做法

1、冬瓜去皮去瓤,清洗干净切块。

2、咸肉切成片状。

3、咸肉和生姜片放锅中加清水煮沸,撇去浮沫,加料酒煮30~40分钟。

4、放入冬瓜,煮至软熟,加鸡精、盐即可。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

煲汤网小提示

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