猪骨菠菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-23 22:11:18
猪骨菠菜汤
调料：盐少许
猪骨菠菜汤的做法
1、将猪骨洗净、切块、汆水；菠菜择洗净切段备用。
2、净锅上火倒入水，调入盐，下入猪骨烧开，打去浮沫，煲至快熟时，下入菠菜即可。
此汤功效：增强免疫力
煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
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煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
