西蓝花鲜蘑汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-04-25 16:33:26

西蓝花鲜蘑汤

材料:西蓝花200克,鲜蘑菇50克

调味料:色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油各适量

西蓝花鲜蘑汤的做法

1.将西蓝花洗净,掰成小块;鲜蘑菇洗净,撕成条,备用。

2.炒锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜炝香,放入西蓝花、鲜蘑菇,同炒至断生,调入酱油、盐,倒入水烧沸,淋入香油即可。

西蓝花鲜蘑汤

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

煲汤网小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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