海底椰苹果炖猪肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-11 22:28:46
海底椰苹果炖猪肉
材料：海底椰50克，苹果200克，猪肉500克，鲜凤爪150克，南杏仁、北杏仁各5克
调料：姜、葱、盐、味精各5克
海底椰苹果炖猪肉的做法
1．先将苹果切开去籽，猪肉切块，姜去皮切片，葱切段，海底椰切开。
2．锅内烧水，待水开时，将猪肉块、鲜凤爪用中火煮净血水，捞出洗净。
3．将凤爪、猪肉块放入炖盅内，再放入海底椰、苹果、南杏仁、北杏仁、姜片、葱段，注入清水，炖2.5小时后，加盐、味精调味即可享用。
营养功效：此汤滋润养肺，生津止渴，用于脾胃气虚、食欲不振、四肢乏力等症。
煲汤小贴士：苹果多食令人腹胀，胃胀、消化不良者尤须注意。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
