苹果鸡脚炖猪胰
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-28 22:19:25
苹果鸡脚炖猪胰
材料：苹果40克，鸡脚1个，猪胰80克
调味料：盐、鸡精各适量，葱段、姜各适量
苹果鸡脚炖猪胰的做法
1．苹果洗净切块；鸡脚治净；猪胰洗净切块；姜洗净去皮切片。
2．锅内水烧开后放入猪胰、鸡脚，汆出血水后捞出。将砂煲内注入清水，烧开后加入苹果、鸡脚、猪胰、姜片，小火煲煮2小时，调入盐、味精，撒上葱段即可。
此汤功效：提神健脑
适合人群：女性。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
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