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湘莲炖菊花

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-05-30 01:58:06

湘莲炖菊花

材料:莲子50克(先煮熟),菊花4克

调料:冰糖30克

湘莲炖菊花

湘莲炖菊花的做法

1、锅中加入约800毫升清水烧开。

2、将洗净的菊花倒入锅中。

湘莲炖菊花做法步骤1-2

3、把处理好的莲子倒入锅中,用勺子轻轻搅拌均匀。

4、盖上锅盖,小火煮30分钟左右。

湘莲炖菊花做法步骤3-4

5、揭盖,将冰糖倒入锅中,轻搅片刻。

6、煮至冰糖完全溶化。

湘莲炖菊花做法步骤5-6

7、把锅中材料搅拌均匀,煮至沸腾。

8、将煮好的甜汤盛出即可。

湘莲炖菊花做法步骤7-8

特别提示

莲芯清心火,但过于苦寒,易伤阳气。

湘莲炖菊花的做法

莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富,可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A

湘莲炖菊花的讨论

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