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清炖生鱼

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-04 22:30:01

清炖生鱼

材料:生鱼1条(约200克),茼蒿100克

调料:色拉油20克,精盐5克,鸡精、葱段、姜片各3克

清炖生鱼的做法

1、将生鱼治净,两面斜改刀;苘蒿洗净切段。

2、净锅上火倒入色拉油,将葱、姜炝香,下入生鱼略煎,加入水,调入精盐、鸡精,下入苘蒿炖至熟即可。

清炖生鱼

此汤功效:滋阴助阳

煲汤网特别提示:可最后放点料酒,但不要放太多。

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牛奶和生鱼不能一起吃:同食会引起中毒,可以用绿豆汤解毒。

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