烩菠萝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-08 10:59:41
烩菠萝汤
原料：罐头菠萝一瓶，白糖150克，清水3勺，山楂糕片25克。
烩菠萝汤的做法
1、将罐头瓶打开取出菠萝，用刀片成片放在海碗内。
2、锅放火上添水3勺，将菠萝原汁倒入，加白糖用勺搅开，汁沸时撇去浮沫，再将菠萝片投入倒在大碗内，上撒山楂片上桌食用。
煲汤网特别提示：甜鲜清香，特有风味。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪油、氨基酸以及各种矿物质。其主要物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
