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牡蛎炖豆腐白菜

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-05-03 17:57:21

牡蛎炖豆腐白菜

材料:牡蛎肉、豆腐白菜各200克

调味料:植物油、葱、姜、盐、胡椒面各适量

牡蛎炖豆腐白菜的做法

1.将牡蛎肉洗净,放盘中。

2.豆腐洗净切块。

3.白菜切成片,葱、姜切丝。

4.将植物油放锅内烧热,放葱、姜煸炒片刻,放豆腐稍煎,加水800毫升,投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂,加胡椒面、盐调匀即可食用。

牡蛎炖豆腐白菜

营养功效:清热散血,滋阴养血,美颜,降脂瘦身。

牡蛎的营养价值

牡蛎亦称蚝子,其肉称蛎黄,可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕,心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别:以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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