南枣鹿茸炖鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-08 23:05:55
南枣鹿茸炖鸡
材料：嫩母鸡700克，鹿茸25克，干红枣10克
调味料：姜5克
南枣鹿茸炖鸡的做法
1、将母鸡处理好，除去肥油及内脏，在热水中稍烫，取出洗净，控干水分备用。
2、南枣去核，洗净。
3、将母鸡放入炖盅内，上面放上南枣、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，再将炖盅放入沸水锅内，隔水炖约3小时左右即可。
营养功效：壮元阳，补气血，益精髓。适用于肾阳虚、气血不足、面包无华等症。
鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周后服用，每晚10毫...[更多]
