鸡血藤炖鸡肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-05 10:22:09
鸡血藤炖鸡肉
用料：鸡血藤15克，鸡肉、西芹各250克，火腿肉50克，姜10克，葱15克，盐4克，酱油20毫升。
鸡血藤炖鸡肉的做法
1．鸡血藤润透，切片；鸡肉洗净切3厘米见方的块；西芹洗净，切3厘米见方的块；火腿肉切薄片；姜切片，葱切段。
2．鸡血藤放入炖盅内，加水50毫升，煎煮25分钟，去药渣，留药液待用。
3．炒锅置武火，烧热至六成热时，放入姜葱炒香，下入鸡肉、鸡血藤、药液、西芹、火腿肉、酱油、盐，加入水200毫升，文火煮35分钟即成。
功效：通经活络，行血活血。
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