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老黄瓜炖泥鳅

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-13 23:08:32

老黄瓜炖泥鳅

材料:泥鳅400克,老黄瓜100克

调料:盐3克,醋10克,酱油15克,香菜少许

老黄瓜炖泥鳅的做法

1、泥鳅治净,切段;老黄瓜洗净,去皮、瓤,切块;香菜洗净。

2、锅内注油烧热,放入泥鳅翻炒至变色,注入适量水,并放入黄瓜焖煮。

3、煮至熟后,加入盐、醋、酱油调味,撒上香菜即可。

老黄瓜炖泥鳅

此汤功效:保肝护肾

煲汤网特别提示:老黄瓜的瓤要去掉,否则影响口感。

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

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