鹿茸炖黄雄鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-07 16:55:09
鹿茸炖黄雄鸡
材料：鹿茸10克，葱10克，黄雄鸡1只(约1500克)
调味料：盐5克，味精3克，料酒10克，胡椒粉3克，姜5克，上汤3000毫升
鹿茸炖黄雄鸡的做法
1、将鹿茸烘干，研成细粉；黄雄鸡宰杀，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将鹿茸粉、鸡、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内、置大火上烧沸，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉调匀即战。
用法：每日1次，佐餐食用。
营养功效：补肾壮阳，填精补髓。适用于肾阳虚导致的精冷、精少、精稀等症。
鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周后服用，每晚10毫...[更多]
