西红柿炖牛腩怎么做
□ 作者：叶子 ‖ 来源：叶子美食博客 2014-11-20 22:36:03
7、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段
8、锅里放入适量油烧到七成热，放入西红柿翻炒
9、加入番茄酱翻炒
10、加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱姜蒜，翻炒，加入适量盐、酱油，翻炒均匀，多炒一会，使其充分融合入味
11、加入适量开水，煮至土豆软烂汤浓稠后关火
出锅了
美食小贴士
1、西红柿要选择那种比较沙的西红柿，将里面白色部分去掉，只要红色部分，这样煮出来的西红柿口感好；
2、加入番茄酱一是为了口感更好，另一个是颜色更漂亮；
3、煮牛肉的时候可以用高压锅，那样节省时间。
番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。...[更多]
煲汤网小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
