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黄豆焖猪尾

□ 作者:海燕的厨房 ‖ 来源:海燕的厨房美食博客    2014-08-28 09:36:38

秋日贴膘,天经地义哈,找个理由好好吃肉!

吃肉对女的来说还是有点担心,因为体重是女生很介意的事情,能吃上肉又不担心增重的美味存在吗?答案很肯定,绝对存在!

周末逛菜场肉摊,很难得碰到有猪尾,于是乎毫不犹豫的收入袋中。猪尾,胶原蛋白丰富女子食之美容,男子食之壮腰,男女通吃,极好!

在老家,爸妈他们猪尾通常都会搭配黄豆一起焖炖,豆子吸了猪尾的油香酥绵软,猪尾融合黄豆的糯香浓厚而不腻。

黄豆焖猪尾

黄豆焖猪尾

材料:猪尾三只,黄豆150克左右,黄酒少量,老抽一大勺,干辣椒少许,八角,桂皮少许,生姜,盐少许

黄豆焖猪尾材料

黄豆焖猪尾的做法

1、黄豆事先用清水泡发

黄豆焖猪尾做法步骤1-2

2、猪尾洗净后斩成圆段

3、锅中放清水加入少许姜片

黄豆焖猪尾做法步骤3-4

4、猪尾段下锅

5、大火煮开即可,去除猪腥气

黄豆焖猪尾做法步骤5-6

6、煮开后捞出盛盘待用

7、煮过的猪尾段放入压力锅中

黄豆焖猪尾做法步骤7-8

8、放入辣椒干,生姜,八角,桂皮等调料

9、调入少许黄酒去腥增香

黄豆焖猪尾做法步骤9-10

10、再加入一大勺老抽上色增味

11、放入泡发好的黄豆

黄豆焖猪尾做法步骤11-12

12、盖上面板,启动菜单,食材:豆类蹄膀,烹饪方式:焖炖,压力:50,时间:50,按下开始键即可

13、时间结束后打开放入少许盐调味即可,无需味精哦,自然鲜

黄豆焖猪尾的做法

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

黄豆焖猪尾的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-01-07 13:35:21 煲汤网手机网友
想象以后和伴侣一起享用这样的美食,好幸福啊
回复 支持4
2018-12-22 10:50:28 煲汤网手机网友
我也想学会,但是缺个和我一起吃的人
回复 支持9
2018-11-13 23:35:24 煲汤网手机网友
做的很棒噢~~向你学习~
回复 支持4
2018-10-26 23:26:10 煲汤网手机网友
真棒~
回复 支持3
2018-10-17 01:05:39 煲汤网手机网友
要吃!
回复 支持1