花生淮山炖驴肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-07-26 10:04:24
花生淮山炖驴肉
用料：花生仁50克，驴肉250克，淮山15克，红枣6枚，盐、油、味精各适量。
花生淮山炖驴肉的做法
1．驴肉洗净，切成中块；淮山浸泡洗净；红枣去核。
2．将所有材料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟或180分钟即可。
4．炖好后取渣，加入适量油、盐、味精，即可食用。
煲汤网提示：本品能补血益气，润血调经。
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