土豆炖鸡块
□ 作者：马婆的漂亮生活 ‖ 来源：马婆的漂亮生活美食博客 2013-07-18 10:14:55
我家老大爱吃土豆那时出了名的，家里每天都会出现土豆菜。土豆炖鸡块是非常美味的家常佳肴，香气四溢，香喷喷的大块鸡肉，软绵绵的土豆块，绝对让人食欲大开，好下饭。非常适合正在长身体的孩子。
土豆炖鸡块
食材：鸡块（主要是鸡翅鸡脖带点鸡胗）约300克，土豆2个，海天有机酱油月2勺，海天蚝油半勺，冰糖3粒，盐1茶匙，姜4片，葱1棵，香叶2片，花椒1小勺，大茴1粒，花生油1少勺，香葱末。
土豆炖鸡块的做法
1、鸡剁小块冲洗干净沥水待用。
2、准备葱姜香叶花椒等调料。
3、土豆去皮切滚刀块。
4、热锅放油，下花椒爆出香味，捞出不用。
5、放姜片，用勺子压住沿锅划一圈，这样锅不容易粘。
6、倒入鸡块翻炒。
7、鸡块炒至变色，放入冰糖翻炒至融化。
