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猪排骨炖洋葱

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-24 16:32:00

猪排骨炖洋葱

材料:猪排骨750克,洋葱250克

调料:姜、白糖各5克,葱10克,盐、胡椒粉、味精各适量,酱油10毫升,植物油50毫升

猪排骨炖洋葱的做法

1、将洋葱切成块后和排骨放在一起,加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15~30分钟。

2、平底锅放油,油热后将排骨煎至八成熟。

3、换炒锅放油,放入洋葱爆香后,倒入排骨及腌排骨的汁,加水,用小火炖20分钟后,放白糖煮入味后出锅。

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