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牛肉炖黄花菜

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-04 09:31:17

牛肉炖黄花菜

材料:牛腩500克,干黄花菜100克,绍酒10克,葱、姜各25克,香菜20克,干红辣椒2根,盐、味精、胡椒粉、油、鲜汤各适量。

牛肉炖黄花菜的做法

1、将牛腩用清水洗净,切成3厘米见方的块,用开水焯透洗净。干黄花菜用温水浸泡2小时,去掉老根备用。

2、将用水焯透的牛腩放入盆中,加绍酒、香菜、辣椒、葱、姜、鲜汤上屉蒸1小时30分钟取出。

牛肉炖黄花菜

3、将蒸好的牛腩倒入炒锅,拣出葱、姜、香菜、辣椒。

4、将炒锅置旺火,烧开后下泡好的黄花菜15分钟,加盐、味精、胡椒粉调味即可出勺。

煲汤网特别提示:咸鲜适口,酥烂味醇。

黄花菜的功效与作用及食

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牛肉炖黄花菜的讨论

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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-12-20 23:09:44 煲汤网手机网友
不错的呦,超级喜欢啊
回复 支持12
2018-11-30 10:29:25 煲汤网手机网友
做倒是没问题,味道就不好说了
回复 支持8
2018-11-19 01:31:24 煲汤网手机网友
很棒啊
回复 支持3
2018-11-11 21:43:17 煲汤网手机网友
超赞哦,我也来学学怎么做!
回复 支持7
2018-10-21 16:57:57 煲汤网手机网友
超级好吃
回复 支持7
2018-09-30 19:11:14 煲汤网手机网友
做超完美,最喜欢这个
回复 支持9