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东北招牌菜:酸菜炖排骨

□ 作者:禅缌 ‖ 来源:    2015-04-10 18:06:35

在东北,清明节要吃酸菜,入秋的时候人们大白菜晾干,积成酸菜,冬天就可以经常炖来吃,与白肉或者大骨棒一起炖,香而不腻,酸菜积好后含有益生菌,是非常好的食物

东北招牌菜【酸菜炖排骨

材料:自制东北酸菜500g,排骨若干,冻豆腐若干,海米若干,粉丝若干。

东北招牌菜:酸菜炖排骨

酸菜炖排骨的做法

1、酸菜泡好后切丝,攥干,待用

酸菜炖排骨做法步骤1酸菜炖排骨做法步骤2

2、排骨用高压锅压好,肉汤备用

3、泡一碗海米,提鲜

酸菜炖排骨做法步骤3酸菜炖排骨做法步骤4

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