红莲百实炖龟肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-07-25 07:51:24
红莲百实炖龟肉
用料：莲子、百合、芡实各10克，龟肉150克，鸡肉100克，红枣4枚，姜2片，盐、油、味精各适量。
红莲百实炖龟肉的做法
1．龟肉、鸡肉洗净，切成中块。
2．百合、芡实浸泡后洗净；红枣去核；莲子去心。
3．将所有材料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用文火炖120分钟即可。
5．炖好后取渣，加入适量油、盐、味精，即可食用。
煲汤网提示：本品能滋阴补肾，填精生血。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
