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红酒炖梨

□ 作者:紫色透明 ‖ 来源:紫色透明美食博客    2015-03-31 23:05:28

家里的水果吃不了肿么办,没关系,咱持家小能手绝不是徒有虚名,都能拿来被我再利用。这仨个新疆库尔勒香梨在家放的有点蔫了,拿来做红酒炖梨立马变的高大上了,突然觉得自己好伟大,转变了仨蔫梨的命运,

三个蔫儿梨的华丽变身:红酒炖梨

原料:梨3个,红葡萄酒500ml,水250ml,橙子1个,肉桂1支,八角1个,冰糖50g

(图)红酒炖梨

红酒炖梨的做法

1、橙子对切榨汁,用刮皮刀轻轻的刮下薄薄的橙皮。

红酒炖梨做法步骤1

2、梨去皮,尽量削的圆滑一些,这样做出来会比较好看。

红酒炖梨做法步骤2

3、锅中加入红葡萄酒、清水、肉桂、八角、橙汁、橙皮和冰糖。

红酒炖梨做法步骤3

4、中火加热待冰糖溶化后,液体沸腾时放入削好的梨。转小火炖煮20分钟,直到梨可以轻轻穿透即可。

红酒炖梨做法步骤4

美食小贴士

1、给梨去皮的时候,尽量削的圆滑一些,这样煮出来的梨会比较好看。

2、炖煮时间请根据实际梨的成熟度灵活调控。

红酒炖梨的做法

3、炖的过程中,适当给梨翻个身,帮助均匀颜色。

4、冷藏以后再食用味道更佳。

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红酒炖梨的讨论

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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-03-15 15:35:14 煲汤网手机网友
好不好吃啊!
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2019-03-15 11:23:02 煲汤网手机网友
什么味道
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