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人参枸杞炖龟肉

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-07-24 10:43:57

人参枸杞炖龟肉

用料:乌龟肉200克,人参10克,党参10克,枸杞5克,元肉5克,盐、油、味精各适量。

人参枸杞炖龟肉的做法

1.乌龟肉切成中块;人参、党参浸泡,洗净,斜向切成厚片。

2.将所有材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。

3.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用文火炖120分钟即可。

4.炖好后,取渣,加油、盐、味精,即可食用。

煲汤网提示:枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等,能补血养阴,强精明目。本品生元补气,延年增寿。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]

煲汤网小提示

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