火炭母炖猪大肠
□ 作者： ‖ 来源： 2019-09-22 21:19:00
火炭母炖猪大肠
原料：火炭母50g、猪大肠500g、蜜枣6颗、盐3g、花生油适量、生粉30g
火炭母炖猪大肠的做法
1、火炭母清洗干净，浸泡1小时。
2、蜜枣清洗干净。
3、猪大肠反转，用生粉、花生油反复搓擦，去除黏液及臊臭味，清洗干净，汆水，取出切段。
4、将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上原料，大火煲沸后。
5、改文火煲3小时，加盐调味即可。
功效：此汤有清肠去湿、凉血止血的作用。适用于湿热引起的大便出血者。
煲汤网小提示
香菜和猪大肠能一起吃:香菜性味温辛，具有发汗、消食、下气、通大小便的功效。猪大肠可润肠治燥，调血痢脏毒。香菜与猪大肠搭配食用，具有补虚、止肠血的功效，有利于人体健康。
